arroz al horno

Receta de Arroz al horno

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Éste plato valenciano se puede hacer de muchas formas diferentes, ya que cada maestrillo, tiene su librillo📚. Pero está delicioso 😋.

✅Receta para 4 comensales.

🔆Si nunca lo has probado te recomendamos que lo hagas y nos cuentes, es bastante #rapidoysencillo🔆.

Time Needed : 1 hours 00 minutes

  1. Paso

    Sellar las costillas, si previamente sofríe un par de ajos le da mejor sabor. Encender el horno para que vaya calentando.

  2. Paso

    Sacar las costillas y en la sartén con el fuego sellar el chorizo cortado a rodajas y retirar.

  3. Paso

    Poner los dos vasos de arroz, para que absorba un poco el aceite de las costillas y el chorizo (le da un toque espectacular).

  4. Paso

    En una cazuela de barro ponemos todos los ingredientes menos el agua que es lo último. La patata pelada y a rodajas y el tomate a rodajas gordas y garbanzos escurridos.

  5. Paso

    Cuando el horno esté en la temperatura exacta añadiremos el agua antes de meterlo.

  6. Paso

    Hornear durante 1 hora, ir controlando porque cada horno es un mundo, el nuestro es algo viejito.

  7. Paso

    Disfrutar😋.

Tools
  • Vaso
  • Cazuela de barro
  • Cuchillo
Materials
  • 2 vasos de arroz
  • 1 tomate
  • 1 bote de garbanzos pequeños
  • 400 gr de costilla de cerdo troceada
  • 1 patata
  • 4 morcillas
  • 1 cabeza de ajos
  • azafrán
  • sal
  • 4 vasos de agua
  • 1 chorizo

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