Éste plato valenciano se puede hacer de muchas formas diferentes, ya que cada maestrillo, tiene su librillo📚. Pero está delicioso 😋.
✅Receta para 4 comensales.
🔆Si nunca lo has probado te recomendamos que lo hagas y nos cuentes, es bastante #rapidoysencillo🔆.
Time Needed : 1 hours 00 minutes
- Paso
Sellar las costillas, si previamente sofríe un par de ajos le da mejor sabor. Encender el horno para que vaya calentando.
- Paso
Sacar las costillas y en la sartén con el fuego sellar el chorizo cortado a rodajas y retirar.
- Paso
Poner los dos vasos de arroz, para que absorba un poco el aceite de las costillas y el chorizo (le da un toque espectacular).
- Paso
En una cazuela de barro ponemos todos los ingredientes menos el agua que es lo último. La patata pelada y a rodajas y el tomate a rodajas gordas y garbanzos escurridos.
- Paso
Cuando el horno esté en la temperatura exacta añadiremos el agua antes de meterlo.
- Paso
Hornear durante 1 hora, ir controlando porque cada horno es un mundo, el nuestro es algo viejito.
- Paso
Disfrutar😋.
Tools
- Vaso
- Cazuela de barro
- Cuchillo
Materials
- 2 vasos de arroz
- 1 tomate
- 1 bote de garbanzos pequeños
- 400 gr de costilla de cerdo troceada
- 1 patata
- 4 morcillas
- 1 cabeza de ajos
- azafrán
- sal
- 4 vasos de agua
- 1 chorizo
