Con las sobras del pollo que hicimos el viernes preparamos unos canelones que estaban🤤.
Time Needed : 50 minutes
▶️Vamos a explicar cómo preparamos el relleno de los canelones.
- Paso
Pelar la cebolla y picar lo más pequeña posible. Nosotros utilizamos la picadora.
- Paso
Deshuesar toda la carne de pollo, quitando la piel y pasarla por la picadora.
- Paso
A fuego lento cocinamos la cebolla, y cuando esté dorada ponemos el pollo triturado añadiendo el jugo que ha soltado el pollo al horno.
- Paso
Con la harina tamizada, vamos añadiendo poco a poco la harina y la leche. Y movemos con una varilla sin parar hasta que quede la textura deseada.
- Paso
Añadimos avecrem, nuez moscada, pimienta negra y sal al gusto. Y hacemos las correcciones necesarias.
- Paso
Esperar que se enfríe, para usarlo como relleno de los canelones y no quemarte.
- Paso
Disfrutar😋.
Tools
- Picadora
- Tamizador
- Varilla
Materials
- Leche entera.
- Sobras de pollo al horno.
- Cebolla.
- Harina de trigo.
- Nuez moscada.
- Pimienta negra.
- Sal.
- Avecrem.
👀Para hacer la bechamel que ponemos encima de los canelones, hacemos lo mismo que el relleno, pero sin el pollo.
Si queréis probarlos, preparaos para pasar un rato cocinando 👩🍳👨🍳.
¿Con qué relleno prefieres comer los canelones?
⬇️Os leemos en comentarios⬇️.